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No modo "exibir variáveis", analisando o gráfico área privativa X valor unitário, eu só devo considerar o dado discrepante se ele estiver num valor muito longe da "reta média" se isso for contra o sentido que a reta deve obter? por exemplo: o lado esquerdo da reta deve estar mais alto (visto que o valor unitário é alto com área pequena e baixo com área grande), então se um dado com valor unitário muito alto e área pequena estiver discrepante ele deve sair ou só se ele estiver com o valor unitário baixo demais para área pequena?

O gráfico de dispersão dá informações relevantes sobre os dados, mas para identificar uma dado discrepante é aquele que contraria a hipótese inicial. Por exemplo, um imóvel com área pequena e valor unitário baixo é, a princípio, um dado discrepante para esta variável mas pode não ser para o modelo. É importante verificar o módulo de distancia de cook.

Onde vejo esse modulo de distancia de cook?

Você acessa o módulo em resíduos e na aba localizada no canto inferior esquerdo com o nome de Distancia de Cook.